Foie gras

Auteur(s) Lagorce, Sylvie (1948-...) (Auteur) ;Radvaner, Bernard (Illustrateur)
Titre(s) Foie gras [Texte imprimé] / Sylvie Girard-Lagorce ; photogr. par Bernard Radvaner ; stylisme, Motoko Okuno.
Editeur(s) Paris : Solar, 2011.
Collection(s) (Variations gourmandes).
Résumé 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et la finesse sont unanimement reconnues : le foie gras.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (foie gras)
Foie gras
Indice(s) 641.66